Java Bean Memiliki Alamat Website Baru

Kunjungi Java Bean di alamat baru :
http://www.javabeanku.com

Kunjungi Stand JAVA BEAN di Pesona Pangan Nusantara 2010, Jogja Expo Center (JEC) 4 - 8 Desember 2010

Pesona Pangan Nusantara ke-5 2010, Jogja Expo Center

Pesona Pangan Nusantara digelar kembali! Kegiatan pameran makanan dan minuman yang telah menjadi kebanggaan nasional diselenggarakan kembali untuk yang kelima kalinya. Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan UKM (DISPERINDAGKOP & UKM) Provinsi DIY selaku penyelenggara berupaya mewujudkan secara nyata program pemerintah Republik Indonesia di bidang ekonomi, terkait dengan pemberdayaan sektor usaha kecil dan menengah (UMKM), utamanya di bidang usaha makanan dan minuman.

Pameran makanan dan minuman terlengkap Pesona Pangan Nusantara Ke-5 2010 (PPN 2010) menampilkan beragam produk makanan dan minuman beserta produk pendukung lainya, seperti: alat-alat produksi/pengemasan makanan dan bahan baku makanan/minuman.

Sejak pertama kali diselenggarakan pada tahun 2006, even tahunan Pesona Pangan Nusantara selalu mendapatkan apresiasi yang positif dari masyarakat luas. Diharapkan penyelenggaraan PPN 2010 akan lebih sukses, baik dari sisi pelaksanaan maupun dari sisi bisnis.

Acara Pesona Pangan Nusantara ini diadakan di JEC (Jogja Expo Center), Jl. Raya Janti, Yogyakarta. Pada PPN kali ini, tema yang diangkat adalah "Peduli Merapi", karena bertepatan dengan krisis bencana meletusnya Merapi yang baru saja melanda DI Yogyakarta dan sekitarnya.

Java Bean ikut berpartisipasi pada Expo kali ini. Silakan berkunjung ke stand kami untuk mendapatkan manfaat alami dari khasiat Susu Kedelai dan Susu Kacang Hijau. Java Bean adalah sari ekstrak kedelai dan kacang hijau instan, yang sesuai slogan kami 'SALEH', adalah produk yang Sehat, Alami, Lezat dan Halal.

Peduli Merapi

Sekolah pintar Merapi 4, di posko Maguwoharjo Sleman. Dibukan untuk anak-anak para pengungsi Merapi, supaya tidak ketinggalan pelajaran.

Hari ini mengisi Tausyiah di Posko Pengungsian Maguwoharjo, Sleman, dengan tema "Mengisi Waktu agar tidak Rugi". Dibahas tentang Surat Al-Ashr 1-3, dan Hadits "Manfaatkan 5 hal sebelum datang 5 hal". Ibu-ibu seneng diajak menyenandungkan lagu Raihan, "Demi Masa".
Pada kesempatan ini juga sekaligus membagikan kerudung untuk ibu-ibu pengungsi. Semoga bermanfaat. Amin.

Kunjungi Stand JAVA BEAN pada Pameran di Palur Plasa, Solo, 1 - 13 Desember 2010

Kunjungi Stand JAVA BEAN pada Pameran di Palur Plasa, Solo, 1 - 13 Desember 2010, bersama beberapa perwakilan lain dari DI Yogyakarta.

Silakan kunjungi stand Java Bean, untuk mendapatkan manfaat alami dari kedelai dan kacang hijau pilihan.

Stand Java Bean di Palur Plasa

Stand Java Bean di Palur Plasa

Stand Java Bean di Palur Plasa

Foto-foto di Smesco Food Packaging Expo 2010

Gerbang masuk SMESCO Food and Packaging EXPO 2010


Ucapan selamat dari GAPMMI- Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia, atas terselenggaranya SMESCO Food and Packaging EXPO 2010


Sebagian peserta dari Yogyakarta berpose di depan Gedung SMESCO, Jl. Gatot Subroto, Jakarta Selatan.


Talkshow, dengan tema : Mengangkat Citra Makanan dan Minuman UKM Indonesia Menuju Pasar Global.


Stan Java Bean, salah satu peserta di SMESCO Food and Packaging EXPO 2010

Kunjungi Stand JAVA BEAN di Smesco Food Packaging Expo 2010

Kementrian Koperasi dan UKM menyelenggarakan Smesco Food Packaging Expo 2010, pada 27-31 Oktober di Gedung Smesco UKM Indonesia, Jl Gatot Subroto, Jakarta Selatan. Acara ini diharapkan mampu menggerakkan UKM produk pangan (khususnya), sehingga mampu meningkatkan daya saing di pasaran.

Neddy Rafinaldy Halim, Deputi Bidang Pemasaran dan Jaringan Usaha Kementerian Koperasi dan UKM, mengatakan, target pengunjung yang hadir pada pemeran selama 5 hari itu sebanyak 5.000 orang, 10% di antaranya diharapkan para buyer.

"Jumlah omzet langsung yang diproyeksikan dari pameran tersebut sebesar Rp5 miliar. Jumlah itu belum termasuk dengan transaksi untuk pembeli asing dan lokal yang akan ditindaklanjuti setelah pameran," ujar Neddy Rafinaldy. (http://bataviase.co.id/node/404591).

Pameran bertema ‘Mengangkat Citra Makanan dan Minuman UKM Indonesia Menuju Pasar Global’ diperkirakan akan dihadiri 5.000 hingga 10.000 pengunjung mulai dari investor, pelaku UKM serta masyarakat yang menggandeng sekitar 150 pelaku usaha.

“Kita juga akan memfasilitasi UKM makanan dan minuman untuk melakukan re-branding dan re-desain pada kemasannya agar mampu bersaing di pasar global,” kata Neddy.

Ketua Komite Pengembangan UKM Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) Irwan S. Widjaja mengatakan produk makanan dan minuman UKM Indonesia sudah waktunya merambah ke pasar global karena sebenarya dari sisi kualitas dan kemasan sudah bisa bersaing dipasar global. (http://www.bipnewsroom.info)

Java Bean ikut membuka Stand di EXPO ini, bersama 5 perwakilan lain dari DI Yogyakarta. Silakan kunjungi stand Java Bean, untuk mendapatkan manfaat alami dari kedelai dan kacang hijau pilihan.

What are the health benefits of soy?

Soy is one of the healthiest foods on earth. A complete review of all the benefits could easily fill a large book. Soy's key benefits are related to its excellent protein content, its high levels of essential fatty acids, numerous vitamins and minerals, interesting phytochemicals such as isoflavones and saponins, and dietary fiber.

The soybean contains a wealth of nutrients and phytochemicals, that are tied to an impressive array of medical benefits:

Decreases symptoms of menopause

The soy isoflavones products appear to decrease the symptoms of menopause, especially hot flushes. More information about isoflavones and menopause.

Reduces risk of certain cancers

Using soy products appears to decrease the risk of breast cancer. Soy products may also decrease the risk of colon and prostate cancer. The anti-cancer action of tempeh is attributed to the isoflavones. The isoflavones have antioxidant properties and help to prevent to oxidation of DNA. Isoflavones also seem to reduce the growth rate of cancer cells.

Rich in healthy soy protein

Soy products are excellent vegetable sources of protein. Most current health recommendations suggest limiting animal protein, so substituting soy for chicken, beef, or pork makes sense. Compared to all other beans, soybeans have the highest amount of protein. In fact, 38% of the soybean's edible weight is soy protein, with the rest coming from carbohydrate and fats. The soy protein contain all the essential amino acids!

Free from saturated fat

Soy products are free of the saturated fat implicated in many health problems. Soy is also cholesterol free.

Builds stronger bones

Isoflavones in soy appear to increase the bone mineral content of post-menopausal women, decreasing the possibility of osteoporosis. More information about isoflavones and osteoporosis. The soy isoflavones are responsible for the bone protection but also, the recplacement of animal protein with vegetable or soy protein improves bone health.

Lowers cholesterol

Soy products appear to lower total blood cholesterol and LDL levels at about the same rate as decreasing fat in the diet. Twenty-five grams of soy protein is thee recommended daily consumption by the FDA. The approved health claim states: 25 grams of soy protein daily, in a diet low in saturated fat and cholesterol, may reduce the risk of heart disease. Many food products containing soy protein advertise this claim on the label.

Mild for kidney

People with reduced kidney function--such as those with diabetes who have nephropathy--can benefit by replacing animal protein with soy protein.

Soy Saponins

Many health benefits of soybeans are attributed to their isoflavones but soy saponins, which are less studied, may also play an important role. Tempeh and other soy products, except soy protein extracted with alcohol, contain high levels of saponins. Raw soybeans contain between 2 and 5 g saponins per 100 g. Saponins are glycosides of steroids, steroid alkaloids or triterpenes found in many plants such as asparagus, soybeans, quinoa, olives, grapes and many herbs including ginseng and soapwort. When dissolved in water they form a stable soapy froth. This can easily be observed when you add water to soybean grits (see pictures above). Because of the presence of both a hydrophilic (sugar) and hydrophobic (steroid) they act as emulsifiers and foaming agents. Soy saponins are divided in 2 groups: group A saponins have and undesirable astringent taste, typical for some soy products, and group B saponins have the health promoting properties. The soybean germ contains most group A saponins, whereas group B saponins are found in the both the soybean germ and cotyledons. The soybean hulls, which are removed during the tempeh production, contain little saponins. Some types of saponins are poisonous but the ones found in soybeans and tempeh are eatable and actually possess health benefits.

Health Benefits of Soy Saponins

Soy saponins may contribute to cholesterol lowering by increasing bile secretion and may reduce the risk of colon cancer.

Cholesterol Reduction - Already in 1979 Potter et al discover the cholesterol lowering property of soy saponins. The ability of saponins to form emulsions or micelles with bile salt in the intestine probably explains their cholesterol lowering activity. Bile salt forms small micelles with cholesterol facilitating its absorption. Because soy saponins bind with bile salt, the absorption of cholesterol is reduced. Some saponins form insoluble complexes with cholesterol, resulting in inhibition of absorption cholesterol.

Anticancer - Scientific studies have illustrated that saponins can lower the risk of colon cancer. Cancer cells also need cholesterol to grow and saponins bind cholesterol rich cancer cell membranes, thereby limiting their growth. A study by Roa et al published in The Journal of Nutrition (1995, 125, 717s-724S) concluded that saponins may help to prevent colon cancer.

Inhibition of HIV - The Japanese study entitled "Inhibitory effect of glycosides like soy saponins on the infectivity of HIV in vitro" and published in AIDS (1989 Oct) concluded that soy saponins, especially saponin B1, may have inhibitory activity against HIV infection. It should be stressed that this was an in-vitro study using cultured cells and that the consumption of soy saponins is not a medicine to cure HIV.

Source : http://www.tempeh.info/health/soy-saponins.php

Isoflavones in Soybeans

What are isoflavones?

Isoflavones are phytochemicals, which are compounds found only in plants. They are also a type of phytoestrogen that resembles human estrogen in chemical structure yet are weaker. By mimicking human estrogen at certain sites in the body, isoflavones provide many health benefits that help you to avoid disease. Isoflavones are found in soybeans, chick peas and other legumes. However, soybeans are unique because they have the highest concentration of these powerful compounds.

Health effects of isoflavones

Lower cancer risk - Epidemiological studies have suggested that Asian diets may provide protection from several cancers, including those of the breast, prostate gland and colon. The action of isoflavones as weak estrogens allows them to bind to estrogen receptors and block some of the detrimental effects of estrogen - such as promotion of cancer cell growth. Tamoxifen, a prescription drug for treating breast cancer, is though to act as an anti-estrogen by binding to the estrogen receptor and "blocking" the growth-promoting effects of estrogen in cancer cells. Women using tamoxifen have a lower incidence of breast cancer and a 30-40% reduction in breast cancer cell growth rate. The isoflavones in soy are chemically similar to tamoxifen and, therefore, may also reduce the risk of hormone-dependent cancers via the same "estrogen-blocking" mechanism.

Improved bone health - Isoflavones consumption has been shown to reduce bone loss and slow calcium loss in an animal model of osteoporosis, suggesting a possible beneficial role in preventing osteoporosis in humans. In addition, soybeans contain a relatively high calcium content. It is also interesting to note that soy protein seems to cause less loss of calcium from the body compared to other dietary sources of protein, which may promote calcium loss and bone breakdown at high levels. Ipriflavone, a synthetic isoflavone drug prescribed in Europe, is metabolized in the body into daidzein, and has potent effects on reducing bone resorption in post-menopausal women.

Relieves menopause symptoms - Soyfoods which contain isoflavones may help in the treatment of menopause symptoms. In women who are producing little estrogen, phytoestrogens may produce enough estrogenic activity to relieve symptoms such as hot flushes. From an epidemiological point of view, it is interesting that in Japan, where soy consumption is very high, menopause symptoms of any kind are rarely reported.

Lowers cholesterol- Isoflavones possess anti-oxidant action, and not only help to decrease the bad LDL cholesterol, but also increase the beneficial HDL cholesterol.

ISOFLAVON, SENYAWA MULTI-MANFAAT DALAM KEDELAI

Oleh :
Sutrisno Koswara
Staf Pengajar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan
Fakultas Teknologi Pertanian
Institut Pertanian Bogor
Kampus IPB Darmaga PO BOX 220
Bogor Telp/Fax. 0251-626725

Hasil-hasil penelitian di berbagai bidang kesehatan telah membuktikan bahwa konsumsi produk-produk kedelai berperan penting dalam menurunkan resiko terkena berbagai penyakit degeneratif. Ternyata, hal tersebut salah satunya disebabkan adanya zat isoflavon dalam kedelai. Isoflavon merupakan faktor kunci dalam kedelai sehingga memiliki potensi memerangi penyakit tertentu.

Isoflavon kedelai dapat menurunkan resiko penyakit jantung dengan membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Protein kedelai telah terbukti mempunyai efek menurunkan kolesterol, yang dipercaya karena adanya isaoflavon di dalam protein tersebut. Studi epidemologi juga telah membuktikan bahwa masyarakat yang secara teratur mengkonsumsi makanan dari kedelai, memiliki kasus kanker payudara, kolon dan prostat yang lebih rendah. Isoflavon kedelai juga terbukti, melalui penelitian in vitro dapat menghambat enzim tirosin kinase, oleh karena itu dapat menghambat perkembangan sel-sel kanker dan angiogenesis. Hal ini berarti suatu tumor tidak dapat membuat pembuluh darah baru, sehingga tidak dapat tumbuh.

Peranan isoflavon dalam membantu menurunkan osteoporosis juga telah diteliti. Konsumsi protein kedelai dengan isoflavon telah terbukti dapat mencegah kerapuhan tulang pada tikus yang digunakan sebagai model untuk penelitian osteoporosis. Studi yang lain menunjukkan hasil yang sama pada saat menggunakan genistein saja. Ipriflavone, obat yang dimetabolisme menjadi daidzein telah terbukti dapat menghambat kehilangan kalsium melalui urine pada wanita post monopouse.

Produk kedelai yang mengandung isoflavon dapat membantu pengobatan simptom monopouse. Pada wanita yang memproduksi sedikit estrogen, isoflavon (phitoestrogen) dapat menghasilkan cukup aktivitas estrogen untuk mengatasi simptom akibat monopouse, misalnya hot flashes. Suatu penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi 48 gram tepung kedelai per hari mengalami gejala hot flashes 40 % lebih rendah. Dari segi epidemologi, wanita Jepang yang konsumsi isoflavonnya tinggi jarang dijumpai simptom post monopousal.

Makanan yang terbuat dari kedelai mempunyai jumlah isoflavon yang bervariasi, tergantung bagaimana mereka diproses. Makanan dari kedelai seperti tahu, susu kedelai, tepung kedelai dan kedelai utuh mempunyai kandungan isoflavon berkisar antara 130 – 380 mg/100 gram. Kecap dan minyak kedelai tidak mengandung isoflavon. Produk kedelai yang digunakan sebagai bahan tambahan pangan, seperti isalat dan konsentrat protein kedelai mempunyai kandungan isoflavon yang bervariasi, tergantung bagaimana proses pengolahannya. Misalnya, hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan alkohol dalam proses ekstraksi menghasilkan kadar isoflavon yang rendah.

Kedelai telah menjadi makanan sehari-hari penduduk Asia. Pada sebagian besar negara Asia, konsumsi isoflavon diperkirakan antara 25 – 45 mg/hari. Jepang merupakan negara yang mengkonsumsi isoflavon terbesar, diperkirakan konsumsi harian orang Jepang adalah 200 mg/hari. Di negara-negara Barat konsumsinya kurang dari 5 mg isoflavon per hari.

Selengkapnya, silakan download di : http://www.ebookpangan.com/ARTIKEL/ISOFLAVON,%20ZAT%20MULTI%20MANFAAT%20%20DALAM%20KEDELAI.pdf

Health benefits of isoflavones

Research in several areas of healthcare has shown that consumption of isoflavones may play a role in lowering risk for disease. They can fight disease on several fronts. The following potential health benefits are attributed to isoflavones:

• Ease menopause symptoms - The benefits of soy go beyond reducing long-term cancer risk. Recent studies have found that soy isoflavones can reduce menopause symptoms such as hot flushes and increase bone density in women. Indeed, many menopausal and post-menopausal health problems may result from a lack of isoflavones in the typical Western diet. Although study results are not entirely consistent, isoflavones from soy or red clover may be helpful for symptoms of menopause. A study carried out by "Health Test" in 2004 investigated the prescription behaviour of 27 doctors for women with menopause symptoms. It showed that isoflavones were recommended twice (44%) as often as hormonal treatment (22%). The prescribed supplements were mainly based on the following plants: soy, black cohosh and hops.
  
  
• Reduce heart disease risk - Soy isoflavones also appear to reduce cardiovascular disease risk via several distinct mechanisms. Isoflavones inhibit the growth of cells that form artery clogging plaque. These arteries usually form blood clots which can lead to a heart attack. A review of 38 controlled studies on soy and heart disease concluded that soy is definitely effective for improving cholesterol profile. There is some evidence that isoflavones are the active ingredients in soy responsible for improving cholesterol profile.
  
  
• Protect against prostate problems - Isoflavones may be benificial for men's health because they may protect against enlargement of the male prostate gland. Studies show isoflavones slowed prostate cancer growth and caused prostate cancer cells to die. Isoflavones act against cancer cells in a way similar to many common cancer-treating drugs.
  
  
• Isoflavones improve bone health - Soy Isoflavones help in the preservation of the bone substance and fight osteoporosis. This is the reason why people in China and Japan very rarely have osteoporosis, despite their low consumption of dairy products, whereas in Europe and North America the contrary happens. Unlike estrogen, which helps prevent the destruction of bone, evidence suggests that isoflavones may also assist in creating new bone. Other studies are not entirely consistent, but evidence suggests that genistein and other soy isoflavones can help prevent osteoporosis.
  
  
• Reduce cancer risk - Isoflavones seem to be protect agains tumors because thet act against cancer cells in a way similar to many common cancer-treating drugs. Population-based studies show a strong association between consumption of isoflavones and a reduced risk of breast and endometrial cancer. Women who ate the most soy products and other foods rich in isoflavones reduced their risk of endometrial cancer by 54%.

Isoflavones are natural plant hormones

Isoflavones can be found in many foods but the best known source is the soy bean (Glycine max). The soy isoflavones are responsible for most of the soy health benefits. The Soy bean is a plant cultivated as foodstuff whose health properties have recently been discovered. Thorough studies have revealed that the consumption of the soy beans have favourable effects on people's health. Another source of isoflavones is red clover. As opposed to soy beans, red clover is normally not eaten but the isoflavones are extracted in industrial processes and used to make isoflavones supplements.

Isoflavones are natural antioxidants

A recent study has demonstrated that isoflavones have potent antioxidant properties, comparable to that of the well known antioxidant vitamin E. The antioxidant powers of isoflavones can reduce the long-term risk of cancer by preventing free radical damage to DNA. Genistein is the most potent antioxidant among the soy isoflavones, followed by daidzein.

Source : http://www.isoflavones.info/

Kedelai dan Alpukat, Terapi Alami untuk Atasi Rematik/ Arthritis

Banyak sekali di antara kita yang menderita radang sendi/ encok. Bagi banyak orang, rasa sakit radang sendi ini sangat menyiksa, bahkan ada yang sampai tidak sanggup bekerja karena sakitnya radang sendi ini.

Dalam upaya untuk terapi sakit encok, banyak ahli kesehatan kini mendorong penggunaan makanan sebagai fokus untuk melengkapi dan suplemen obat tradisional. Sebagai penderita arthritis, Anda mungkin tidak menyadari bahwa ada makanan yang bermanfaat untuk terapi alami penyakit ini.

Alpukat dan kacang kedelai bila diblender dengan perbandingan 1:2, akan terbentuk minyak yang dikenal sebagai Unsaponifiables Alpukat-Kedelai (UAK). UAK dipercaya dapat mengurangi rasa sakit rematik dan membantu memperbaiki tulang rawan Anda. Anda dapat memperoleh manfaat terapeutik yang sama dengan makan dosis yang sehat alpukat dan kacang kedelai setiap hari. Cobalah setiap hari segelas Sari Kedelai dicampur dengan Alpukat, sehari sekali, selama tiga bulan akan memberikan manfaat terapeutik.

Namun selalu disarankan bahwa Anda juga perlu membicarakan terapi artritis alami ini dengan dokter Anda. Ketika obat tradisional sebagai pilihan untuk terapi artritis, mungkin Anda juga akan tetap disarankan untuk memakai obat-obat dari dokter Anda untuk saling melengkapi pengobatan.

Lihat juga di http://www.associatedcontent.com

Gizi dan Manfaat Kesehatan Kedelai

Kedelai mengandung makro-nutrisi yang dibutuhkan untuk pemenuhan gizi: protein lengkap, karbohidrat dan lemak, juga vitamin dan mineral, termasuk kalsium, asam folat dan zat besi.

Kedelai adalah makanan nabayi yang mengandung protein lengkap. Protein kedelai menyediakan semua asam amino esensial dalam jumlah yang dibutuhkan untuk kesehatan manusia. Profil asam amino dari protein kedelai hampir setara dengan kualitas daging, susu dan protein telur.

Minuman Sari Kedelai

Sari kedelai dapat dikonsumsi oleh orang yang sensitif susu atau orang yang merupakan vegetarian ketat yang tidak makan protein hewani. Sari kedelai merupakan sumber protein yang sangat baik, vitamin B dan zat besi, dan kalsium yang cukup. Sari kedelai bebas kolesterol dan rendah lemak tidak jenuh.

Lihat juga di http://www.nsrl.illinois.edu

Blog Baru untuk Chanalbumin

Untuk pengunjung Chanalbumin, Kapsul Ikan Gabus/ Kutuk (Channa Striata), silakan kunjungi : http://chanalbumin.blogspot.com.

Terima kasih.

Gebyar Produk Unggulan Daerah Prop DIY 2010

Bismillahirrahmannirrahim.

Disperindagkop Propinsi DIY mengadakan Gebyar Produk Unggulan Daerah Propinsi DIY 2010, dimulai tanggal 4 s/d 8 Oktober 2010, bertempat di Malioboro Mall, Yogyakarta. Gebyar kali ini diikuti oleh 30 UKM se-DIY. Ikut berperan serta pada Gebyar kali ini, Indo Natura dengan produknya Java Bean.

Bagi Sahabat yang tinggal dan sedang di kota Yogyakarta silakan kunjungi stand kami. Alhamdulillah, pada hari ke-2 semakin banyak permintaan keagenan mulai dari pulau Bali, Kota Bojonegoro, Bandung sampai Ibu Kota Jakarta. Banyak sekali permintaan untuk konsumsi perseorangan, keluarga, koperasi dan keagenan. Banyak yang menyimpan kartu nama Java Bean dan meninggalkan contact person untuk salah satu syarat keagenan.

Harapan kami sebagai produsen selalu mempersembahkan yang terbaik kepada pelanggan dan parter bisnis, sehingga menjalin hubungan yang harmonis dan saling memberikan manfaat. Kami juga saling sharing tentang manfaat dan kehebatan kacang kedelai dan kacang hijau, sehingga saling menambah ilmu. Kami mohon doa restu kepada semua sahabat yang selalu mendukung segala aktifitas Java Bean, Minuman Sehat Keluarga Bahagia. Salam super dan sukses selalu.

Alhamdulillah.

Testimoni Konsumen Java Bean Plus+

Pagi itu, Agustus 2010, setelah acara pengajian yang saya ikuti baru ditutup, telephon seluler saya berbunyi. Setelah saya terima ternyata dari Bu Kulsum, salah satu pelanggan yang baru merasakan minuman Java Bean kurang lebih 1 mingguan. Singkat kata saya segera pulang dan menemui tamu tersebut. Beliau datang berdua dan banyak bercerita tentang pengalamannya setelah minum Java Bean Plus+.

Salah satu ceritanya tentang putranya yang hobby olah raga tennis, belakangan mengeluh nyeri di bagian lutut. Ketika Bu Kulsum membawa pulang Java Bean Plus+, putranya menyambut gembira. Pada waktu itu dia hanya senang karena ada tambahan nutrisi, lesitin, protein dan vitamin B. Dengan semangat ia meminum Java Bean. Setelah merasakan rasanya yang enak semakin rajin meminumnya tanpa harus dibuatkan atau disuruh ibunya.

Selang beberapa hari, putra Bu Kulsum bercerita kalau berangsur-angsur nyeri di lututnya mereda. Bu Kulsum menyambut berita tersebut dengan senang. Esoknya dia membawa berita bahagia tersebut kepada teman sekantornya sekaligus sahabatnya, yaitu Bu Eli. Bu Eli ikut senang mendengar berita baik tersebut, karena beberapa minggu belakangan Bu Kulsum sering curhat masalah nyeri lutut pada putranya, sedangkan putranya sendiri tidak mau disuruh berhenti dulu olah raga tennis. Bu Eli bertanya ingin tahu obat apa yang dikonsumsi putra Bu Kulsum. Bu Kulsum menggelengkan kepala, merasa tidak ada obat atau suplemen yang diberikan kepada putranya, karena putranya paling enggan diajak ke dokter dan minum obat.

Karena penasaran kedua sahabat tersebut mencari-cari apa yang dikonsumsi putranya sehingga cepat sehat kembali. Mereka akhirnya ingat minuman tambahan yang semingguan ini mereka beli bersama di pameran. Java Bean Plus+, minuman sehat sari kedelai dan kacang hijau. Bu Eli juga bercerita kalau dia sendiri merasakan manfaatnya minum Java Bean Plus+. Bu Kulsum membenarkan karena putranya tersebut suka sekali minum Java Bean, tidak harus disuruh malah membuat sendiri katanya enak dan membuat gak capai waktu tennis.

Akhirnya mereka memutuskan untuk minum secara rutin dan ingin jadi pelanggan tetap. Bu Kulsum memutuskan menghubungi langsung dan silaturrahmi ke produsen Java Bean, yaitu Indo Natura, Jl Bandeng Raya No I-09, Minomartani, Sleman, DIY, sekalian membelikan titipan teman-teman untuk produk Java Bean, Minuman Sehat Keluarga Bahagia. Subhanallah dan Alhamdulillah... ucapan yang selalu mereka ucapkan atas anugerah ini. Semoga bermanfaat.

Kacang Hijau sangat Bermanfaat untuk Bayi

Kacang Hijau Bukan Sekadar Penambah Darah

Anda tentu sudah sangat mengenal manfaat kacang hijau. Kacang yang diperkirakan berasal dari India ini umumnya digunakan untuk menambah darah. Namun, ternyata masih banyak manfaat lain dari kacang hijau, seperti tingginya karbohidrat dan protein, hingga mengobati saluran pencernaan.

Manfaat terbesar dari kacang hijau terletak pada kandungan karbohidrat yang mencapai lebih dari 55 persen. Biji kacang yang mengandung gula, serat, dan pati, dengan daya cerna mencapai 99,8 persen, membuatnya menjadi makanan "favorit" bayi yang belum mampu mencerna makanan dengan baik. Selain itu, karbohidrat alaminya pun sudah terbukti bagus untuk menunjang penambahan sel-sel darah merah.

Komponen kedua yang terkandung dalam kacang hijau adalah protein. Jumlahnya mencapai 24 persen dengan protein kaya kandungan asam amino leusin, arginin, isoleusin, valin, dan lisin. Bagi Anda yang bermasalah dengan rambut, mengkonsumsi kacang hijau bisa menjadi pilihan rutinitas mulai saat ini, karena asupan protein yang cukup sangat dibutuhkan dalam pertumbuhan rambut.

Bagi Anda yang perlu menguatkan tulang tanpa menerima asupan lemak berlebih, konsumsi daging bisa dikonversi sebagian menjadi kacang hijau. Hal ini karena kulit biji kacang hijau mengandung kalsium tinggi, tetapi rendah lemak. Lemak kacang hijau sendiri terdiri dari 73 persen asam lemak tak jenuh, dan hanya 27 persen mengandung asam lemak jenuh, sehingga akan berguna untuk menjaga kesehatan jantung.

Vitamin B1

Setelah memiliki nutrisi yang baik, kacang hijau sendiri kerap disarankan para dokter karena banyak mengandung thiamin (B1), selain juga memiliki riboflavin (B2), dan niasin (B3). Bagi konsumsi bayi Anda, vitamin B1 ditemukan bermanfaat bagi pertumbuhan, setelah sebelumnya digunakan sebagai vitamin anti beri-beri.

Penelitian menunjukkan bahwa defisiensi vitamin B1 menyebabkan waktu pengosongan lambung dan usus dua kali lebih lambat. Hal ini membuat proses pencernaan makanan menjadi sulit, sehingga makanan seringkali tidak dapat diserap dengan baik. Kesalahan penggunaan atau defisiensi vitamin B1 tersebut, ternyata dapat ditanggulangi oleh kacang hijau. Selain berfungsi untuk memperbaiki saluran pencernaan, nafsu makan Anda pun akan ikut bertambah.

Jadi, mulailah masukkan kacang hijau dalam menu bayi Anda !

Sumber : Melinda Hospital.com

Mengapa Memilih Susu Kedelai Dibandingkan Susu Sapi?

Mengapa memilih susu kedelai? Berikut ini kelebihan-kelebihan susu kedelai dibandingkan susu sapi.

* Tidak mengandung kolesterol.
* Protein tinggi dan lengkap.
* Mempermudah penyerapan kalsium oleh tubuh.
* Bagus untuk orang yang alergi susu sapi, namun perhatikan penggunaannya bagi orang yang alergi kacang kedelai.
* Mengandung Isoflavon / Phytoestrogen.
* Mengandung Lesitin.
* Mengandung Saponin.

Kacang kedelai disebut-sebut sebagai sumber protein yang tinggi dan lengkap.

“Of all the various vegetable proteins, soy is the most complete protein. Similar to whey protein, soy protein has two types, the concentrate and the isolate, with the isolate being the purer, more expensive form. Soy protein is highly digestible and is comparable to milk and meat as a protein source. Soy protein is ideal for those who have dairy allergies, but should not be taken by those who have a soy allergies.“

(Lihat juga di : http://www.truestarhealth.com/members/cm_archives12ML3P1A8.html).

Kacang kedelai juga merupakan sumber Asam Amino Esensial, di mana tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri dan hanya mendapatkannya dari makanan. Kandungan protein kedelai setara dengan daging, namun kelebihan protein kedelai adalah protein nabati.

Menurut penelitian, kacang kedelai juga disebut mampu mencegah kanker usus (colon cancer), karena mengadung Sphingolipids.

Consumption of soy may also reduce the risk of colon cancer, possibly due to the presence of sphingolipids.

(Lihat juga di http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/134/5/1157).

Kandungan Nutrisi Kacang Hijau

Kacang hijau termasuk dalam golongan polong-polongan, berbeda dengan jenis kacang-kacangan. Di Indonesia, kacang hijau sudah sangat familiar. Berbagai makanan seperti onde-onde, kolak, bubur dapat terbuat dari kacang hijau. Yang lebih istimewa kacang hijau dapat dijadikan tepung biji kacang hijau atau yang biasa disebut tepung hunkwe. Tepung hunkwe digunakan dalam pembuatan berbagai jenis kue, es krim tradisional, dan mie soun. Kacang hijau juga sangat mudah berkecambah, kecambah kacang hijau biasa kita kenal dengan tauge. Kacang hijau dalam bentuk kecambah mengandung enzim-enzim aktif salah satunya amilase yang membantu dalam metabolisme karbohidrat. Selain rasanya yang gurih dan lezat, kacang hijau dan kecambahnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi Kacang Hijau

• Tinggi protein
  Kacang hijau merupakan sumber alternatif protein nabati. Kacang hijau mengandung protein tinggi sebanyak 7 gr/100 gr. Protein yang terkandung memiliki asam amino lengkap. Protein pada kecambah kacang hijau sudah berkurang jumlahnya yaitu hanya 3 gr/100 gr, tetapi asam aminonya sebagian dalam bentuk bebas yang cepat diserap tubuh.

• Tinggi kandungan serat
  Kacang hijau memiliki kandungan serat yang tinggi sekitar 7,6 gr/100 gr. Kandungan serat ini mencukupi kebutuhan serat harian Anda sebesar 30%. Serat berguna untuk membantu melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi.

• Rendah karbohidrat
  Karbohidrat yang terkandung dalam kacang hijau adalah 19 gr/100 gr. Cukup rendah dan baik untuk dikonsumsi dalam program diet maupun program muscle building

• Mengandung asam lemak esensial
  Asam lemak esensial yang terkandung dalam kacang hijau adalah omega-3 (0,9 mg/100 gr) dan omega-6 (119 mg/100 gr). Omega 3 merupakan asam lemak yang berguna untuk menurunkan kolesterol dalam darah.

• Rendah lemak
  Sangat baik bagi orang yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menyebabkan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah tengik, sebab kacang hijau hampir tidak mengandung lemak.

• Kaya vitamin
  Kacang hijau mengandung asam folat dan vitamin B1 (thiamin) yang tinggi. Asam folat sebanyak 159 µg/100 gr dan thiamin sebesar 0,2 mg/100 gr. Selain itu juga kaya vitamin B lain, seperti riboflavin, B6, asam pantothenat, serta niasin. Vitamin yang terkandung didalamnya membantu meningkatkan energi dan metabolisme.

• Kaya mineral
  Kacang hijau kaya akan mineral, dalam 100 gramnya mengandung seperti potasium (266 mg), phosphorus (99 mg), manganese (48 mg), kalsium (27 mg), magnesium (0,3 mg), besi (1,4 mg), zinc (0,8 mg), selenium (2,5 µg).

• Kaya enzim aktif
  Kacang hijau yang sedang dalam masa perkecambahan. Kaya akan enzim aktif seperti amilase yang meningkatkan penyerapan dan pembentukan energi. Enzim ini rusak pada suhu diatas 400 C, hindari pemanasan dengan suhu tinggi.

• Kaya antioksidan
  Kecambah kacang hijau memiliki kandungan fitosterol (15 mg/100 gr) yang berfungsi sebagai antioksidan.

Manfaat Kacang Hijau

• Pertumbuhan dan pembentukan sel-sel baru
  Kacang hijau mengandung protein lengkap yang membantu pembentukan sel-sel tubuh, yaitu sel-sel organ, otot, dan otak

• Meningkatkan penyerapan nutrisi
  Secara tak langsung peran ini sangat berkaitan dengan efek perbaikan pertumbuhan badan. Penelitian mengungkapkan bahwa defisiensi vitamin B1 menyebabkan waktu pengosongan lambung dan usus dua kali lebih lambat yang mengindikasikan sulitnya proses pencernaan makanan yang terjadi sehingga kemungkinan makanan tersebut tidak dapat diserap dengan baik. Pada kecambah kacang hijau mengandung enzim-enzim aktif yang meningkatkan penyerapan nutrisi dan metabolisme tubuh.

• Memperbaiki saluran pencernaan dan mencegah konstipasi
  Kacang hijau mengandung serat tinggi yang berfungsi membersihkan saluran pencernaan, meningkatkan gerak peristaltik usus sehingga mengurangi waktu kotoran menumpuk didalam usus, serat juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

• Sumber energi
  Vitamin B kompleks bermanfaat untuk membantu proses pertumbuhan. Defisiensi vitamin B dapat mengganggu proses pencernaan makanan dan selanjutnya dapat berdampak buruk bagi pertumbuhan. Vitamin B merupakan bagian dari enzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi. Tanpa kehadiran vitamin B tubuh akan mengalami kesulitan dalam mencerna karbohidrat.

• Membantu penyerapan protein di dalam tubuh
  Salah satu teori menyebutkan bahwa vitamin B2 dapat membantu penyerapan protein di dalam tubuh. Kehadiran vitamin B2 akan meningkatkan pemanfaatan protein sehingga penyerapannya menjadi lebih efisien.

• Memaksimalkan kerja sistem syaraf
  Tanda-tanda pertama orang yang kekurangan vitamin B1 adalah penurunan kerja syaraf. Kegiatan syaraf terganggu salah satu penyebabnya adalah pencernaan karbohidrat yang terhambat. Penelitian pada sekelompok orang yang kurang mengkonsumsi vitamin B1 dalam waktu singkat muncul gejala-gejala tidak mampu memusatkan pikiran dan kurang bersemangat.

• Membantu pembentukan sel-sel tulang
  Kacang hijau mengandung kalsium dan phosphor untuk regenerasi sel-sel tulang dan gigi.

• Sebagai antioksidan
  Kacang hijau dan kecambahnya mengandung zat antioksidan untuk mencegah penuaan dini dan berbagai penyakit degeratif. Selain itu pula mengandung mineral selenium yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah kanker.

• Meningkatkan keaktifan fisiologi tubuh
  Mineral-mineral yang terkandung dalam kacang hijau berperan dalam meningkatkan keseimbangan enzim-enzim dalam tubuh. Mineral besi berfungsi menghasilkan sel darah merah, mencegah anemia darah. Zinc membantu membentuk keseimbangan hormon & sistem kelenjar. Manganese sebagai pendukung kerja enzim yang mencerna karbohidrat.

(Dari berbagai sumber)

Mung Beans are:

• Low in Saturated Fat, Sodium, and Cholesterol
• High in Dietary Fiber, Vitamin C, Vitamin K, Riboflavin, Folate, Copper, Manganese, Protein, Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Pantothenic Acid, Iron, Magnesium, Phosphorus and Potassium

The nutritional value of mung beans makes them ideal for:

• Weight loss
• Maintaining optimum health

Don’t include too many mung beans in your diet if you’re interested in:

• Weight gain

(Sumber : http://www.great-workout.com/nutrition/vegetables/mung-beans-nutrition-facts.cfm)

Manfaat Kedelai

Kedelai mampu membantu kesehatan tubuh dalam :

• meningkatkan daya tahan tubuh
• menghancurkan kolesterol jahat
• menormalkan gula darah dan tekanan darah
• mencegah penumpukan lemak
• meremajakan sel-sel tubuh
• menyehatkan pencernaan
• mencegah kanker/ kemopreventif
• mengatasi osteoporosis
• menguatkan tulang
• mengatasi sakit ginjal
• mengatasi rematik
• mengatasi keluhan menopause
• melancarkan produksi asi (air susu ibu)
• menghaluskan kulit
  

Secara Nutrisi, Kedelai mengandung manfaat:

• Rendah Sodium dan Kolesterol
• Kaya Manganese, Vitamin C, Folat, Serat, Protein, Thiamin, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, dan Potassium
  

Kedelai sangat ideal untuk:

• Menurunkan/ menaikkan berat badan menjadi ideal
• Menjaga kesehatan tubuh tetap optimal
  

(Sumber : http://www.great-workout.com/nutrition/vegetables/soya-beans-nutrition-facts.cfm)

Susu Kedelai Bubuk Rumah Tangga Tumbuh

http://cetak.kompas.com/read/xml/2010/05/06/15405756/susu.kedelai.bubuk.rumah.tangga.tumbuh

Susu Kedelai Bubuk Rumah Tangga Tumbuh

Kamis, 6 Mei 2010 | 15:40 WIB

SLEMAN, KOMPAS - Setahun terakhir, industri rumah tangga di Sleman yang membuat susu kedelai bubuk bermunculan. Permintaan pasar terus meningkat meskipun banyak susu kedelai bubuk buatan pabrik.

Suroto, pemilik CV Prodisco, produsen susu kedelai merek "Soya Fit Day" misalnya, membuka usaha setahun lalu. Dalam seminggu ia membuat 50 kilogram bubuk susu kedelai yang dikemas dalam kardus karton.

Tak hanya di DIY, pemasarannya merambah ke beberapa supermarket di Jakarta. Bahkan, 70 persen produknya dijual ke luar DIY. "Walau ada susu kedelai pabrikan, buatan industri rumah tangga tetap bersaing," katanya, Rabu (5/5).

Industri rumah tangga menangkap peluang konsumsi susu bubuk kemasan buatan pabrik atau yang dijual lewat sistem multilevel marketing (MLM).

Seperti Suroto, berbekal pengalaman bekerja di bagian riset perusahaan susu, ia memberanikan diri berwirausaha. Sementara, Hanum Rachmawati, warga Minomartani, yang membuat susu kedelai bubuk "Java Bean" menekuninya enam bulan lalu.

Dalam seminggu Hanum membuat 20 kg susu kedelai bubuk yang dikemas kardus ukuran 200 gram. Sementara ini, wilayah pemasarannya sebatas DIY. "Produksi kami selalu habis. Minuman susu kedelai memang makin dicari. Rasanya enak dan kandungan nutrisinya ada," paparnya.

Ratno (44), salah satu karyawan swasta yang tinggal di Condongcatur, Sleman, mengatakan, sudah dua tahun menempatkan susu kedelai sebagai minuman penting dalam daftar menu hariannya. Sebelumnya, ia menggemari susu sapi bubuk.

"Sepertinya lebih cocok susu kedelai bubuk. Rasa lebih enak. Istri saya awalnya tak mau susu sapi karena amis, sekarang suka susu kedelai," kata Ratno (PRA)

Peluang Bisnis Java Bean, Dicari Agen Pemasaran

Kami memproduksi dan memasarkan Sari Bubuk Kedelai dan Kacang Hijau dengan merek Java Bean.

JAVA BEAN memiliki 3 Varian, yaitu JAVA BEAN KEDELAI, JAVA BEAN KACANG HIJAU dan JAVA BEAN PLUS++.

JAVA BEAN KEDELAI, Komposisi : Kedelai, gula pasir, mineral
JAVA BEAN KACANG HIJAU, Komposisi : Kacang Hijau, gula pasir, mineral
JAVA BEAN PLUS++, Komposisi : Kedelai, Kacang Hijau, gula pasir, mineral
JAVA BEAN telah bersertifikat HALAL dari MUI.
JAVA BEAN juga telah mendapat Ijin Dinkes (P-IRT).
Harga :
* Java Bean Kedelai Rp 22.000 / Pack @200gr
* Java Bean Kacang Hijau/Plus+ Rp 25.000 / Pack @200gr
(Harga Eceran ke Konsumen, belum termasuk ongkos kirim).

Semua produk kami adalah Alami, tanpa pengawet, pemanis buatan atau pewarna, sehingga aman dan halal dikonsumsi setiap hari.

Dapatkan Java Bean di Toko-toko :

* Mirota Kampus, Mirota Babarsari, Mirota Gejayan, Mirota Godean, Mirota Palagan, Yogyakarta
* Progo, Jl Sriwedani, Yogyakarta
* WS Swalayan Kota Gede, Jl Kaliurang, Jl Godean, Wates, Piyungan, Yogyakarta
* Pamella Swalayan, Yogyakarta
* Gading Mas 1-6, Yogyakarta
* Mina Swalayan 1-2, Yogyakarta

Dicari agen pemasaran untuk daerah-daerah se Indonesia, dapatkan potongan harga yang menarik, dengan minimal pembelian 20 karton (@24 Pack x 200gr). Kirimkan Proposal ke alamat/ email di bawah ini.

Hanum Rachmawati

Jl. Bandeng Raya No I-09,
Minomartani, Ngaglik, Sleman
HP. 081578640373
Email : hanum.rachmawati@gmail.com